En primer lugar se procedió a la entrega del premio al concurso de relatos correspondiente al año 2012 cuyo ganador es D. Rafael Centenera con su narración “Donde canta la oropéndola”. El presidente de la A.C.E., D. Gerardo Pajares, procedió a realizar la entrega del premio consistente en una litografía del pintor asturiano D.Guillermo González titulado “Estudio sobre el corzo”.
A continuación tuvo lugar un animado coloquio titulado “Oportunidades para el aprovechamiento higiénico de la carne del corzo y otras piezas de caza mayor en España”. El mismo fue moderado por el presidente de la A.C.E. quien dio paso a D. Pablo Ortega, presidente de honor de la asociación, quien presentó la situación general en relación a la necesidad de incrementar la tasa de extracción de corzas para equilibrar las poblaciones y poner en valor el recurso de la carne del corzo. A su vez propuso un proyecto de demostración consistente en la realización de unas jornadas intensivas de caza en zonas concretas de España en las que, mediante el acuerdo previo de varios acotados de caza, se capturen un número suficientemente elevado de piezas que permita a un procesador cárnico de caza el acudir con un vehículo adecuado para su recogida e inspección veterinaria.
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